飛鴨的美食世界

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年後總檢討......
飛鴨原本擔心.......今年春節的成蹟會比往年差.....
結果卻出乎意料.......門市全開出紅盤........門市都創歷史新高.....
尤其是忠孝門市......業績成長近六成.....
松江門市....也創下開店以來的最高的記錄.....
 
追根究底......不是我們價錢便宜....也不是我們包裝漂亮....
老闆一開始對品質就很龜毛......所以我們一開始就堅持要顧好品質.....
去年發生毒奶事件後.....很多老顧客......都怕買到品質不良的商品
因此今年都回流回來購買...
 
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1月22日       11:13Pm
  
這次人蔘雞的接單......飛鴨只能用.... "兵荒馬亂.....慘不忍睹"......八個字來形容....
 
一進公司......只要聽到門市打電話回來催討人蔘雞.......飛鴨頭就開始痛了......
 
人蔘雞被門市大姐賣到爆單.........門市庫存.....從月初開始就是負數的........
 
講到這.......飛鴨真是感到羞愧..........
 
枉費門市的大姐們.......那麼拼命的在推廣我們的人蔘雞.....
 

 
飛鴨 +  現場的師傅與包裝阿姨....會計室的小姐們......
 
大家真的很用心..............加班.....加到快送診了....
 
大家硬是把一天一百多隻的產能......增加到現在的三百多隻....
 
廚房......從早上5點就開火........直到凌晨1點.....才熄火.......
 
廚房的人員......這次真的被操到了.......
 
而罪魁禍首........就是飛鴨.....
 
 
今年的春酒.........是由飛鴨負責採購摸彩禮品.....
 
飛鴨一定會想辦法..........回饋各位......
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由於反應熱烈........因此$299 的優惠活動.......再延長至1月26日..........
 
台北 - 重慶北路門市 - 目前缺貨中....1月20日.......晚上會到3隻....1月21日....下午會到50隻
 
松江店- 目前大缺貨......共欠客人....135隻人蔘雞...........
 
要購買的客人.....請先電話詢問一下.....1月21日....下午會到100隻
 
天母店 - 最後20隻......已經在早上...被橫掃一空......目前缺貨中......1月21日....下午會到50隻
 
忠孝店 - 目前還有幾隻人蔘雞.....如果還是沒貨的話.......那就是忠孝店的大姐們.......偷賣掉了...
 

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這是今年.......新推出的禮盒組......特級魚翅禮盒.......特級鮑魚禮盒
 
有許多消費者.....都會跟門市的小姐講......她們每年春節時......都會買魚翅鮮雞甕.....留著除夕夜時吃.....
 

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這幾天.....可能是天氣比較熱.....酸梅汁的銷售超好的........
上次生產的梅汁......就又全沒了.....飛鴨只好又進工廠.......趕工生產一批.........
 
 

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飛鴨曾經在門市內.....遇到一個很內行的消費者問飛鴨........
 
你們的麻辣醬.......真的可以吃嗎?....是你們自己生產製作的嗎?.....
 
 

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相信各位看倌........一定會很羨慕飛鴨......
 
因為飛鴨每天進公司的第一件事......就是吃滷味..........
 
老闆規定........我一進門.....就要進中央廚房.......

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很多客人在詢問....
到底我們的店名是叫什麼......因為市面上有許多跟我們相似的店家
因此飛鴉稍為講一下......以下都是客人常叫的名稱
 
台灣真情 - 懷古滷味.........台灣真情滷味..........真情滷味........懷古滷味.....懷古老鋪........

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這是前年所開發的產品..........小兔包...
飛鴨很喜歡吃其中的芋頭還有奶黃包........因為裡面所用的餡
真的很不錯......

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講起桂花釀.....飛鴨可是有滿肚子的苦水.......要好好的吐一下.....    -_-
飛鴨的老闆.....有一次心血來潮.....買了兩罐桂花釀.....回辦公室要沖泡來喝....
可是打開後....沒人敢試喝....因為桂花香實在太香了......香的很不自然.....
辦公室的小姐.....沒人敢喝

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飛鴨雖然是負責產品企劃的部份，不過講起自家的豆腐乳，真的忍不住要給它拍拍手、鼓鼓掌。
口味真的是好到沒話講，第一次師傅拿給飛鴨試吃時，飛鴨心裡想著，這是什麼鬼東西，現代人連吃早餐都已經快沒什麼時間了，誰會坐下來慢慢吃這鬼東西，心中抱著極敷衍的心態。
不過都已經答應師傅要試吃了，就算不好吃，也得鼻子捏著，吞下去。
 

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