斗六觀光市集 - 花生豆花 .......
地址: 雲林縣斗六市攤販集中市場 66號 (民生東路上.....鎮西國小旁)
推薦指數 : 
口味:
如同古人所言.... "凡走過.....必留下痕跡"
飛鴨吃過百間以上的豆花店.......唯獨對三家豆花攤.......念念不忘......
飛鴨這一次所介紹的..........就是其中一家.........
位於斗六市觀光市場內的傳統豆花攤.......(聽說已經有數十年的歷史了).....
由於緊鄰著我們斗六廠........所以也吃了有數十次之多....
每次去斗六工廠.........一定會跟同事............去市場吃碗豆花後.......才回台中........
連我們的美國技術顧問來........飛鴨也帶去那邊吃豆花......
它們的店面可以說是超級小............因為位於觀光市場的尾端........
所以各位看倌.....如果沒仔細看的話.........還真的不好找........
因此......飛鴨特別加上 "大大的" 箭頭........
如果去到那邊......一定要找到喔......不然........飛鴨一定幫你難過......
店內......只能擺放兩個小桌子........再多......也坐不下........
不過....." 麻雀雖小、五臟具全"........
小小的店面...........賣的東西倒也不少..........
而且價錢跟跟台中比起來.........也可愛許多.......
就是這一碗.........精華中的精華.........
豆腐花........晶瑩剔透的...........光用看的.......就可以感受到......它的 "可口"......
不是飛鴨在亂蓋你............一碗才 $25......
就算被我騙........你最多也才損失 $25.......
為了講求效果.........所以飛鴨一直跟在旁邊拍照.........
如果這是在台中........可能早就被 "瞪白眼了"...........
想說.....我是不是要來 "偷學功夫" .....
當然老板娘也不知道.......飛鴨會很 "雞婆" 的把它們的豆花放上網站.........
所以你現在看到的豆花........
絕對不是為了講求效果........特地加料上去........
一碗豆花好不好吃.......取決於豆腐花的軟硬度.......跟......花生的口感.........
飛鴨吃過上百間的豆花店.........對這家的豆腐花最欣賞......
有傳統的口味........豆腐花....軟而不爛.........
不會兩湯匙下去後...整碗豆花就變的爛爛的.......很恐怖.....
花生也是很精典...........雖然已經煮的很爛了........不過一口咬下去.....
口感仍在......很有Q 勁.......
飛鴨的老媽......一直叫我少吃點豆花......免得老來時.....腎結石開刀
(傳統的豆花都會加少許石灰粉)
說歸說.......不過美食當前..........媽媽說的話........這時都被拋到腦後梢了............
真的是抗拒不了它的誘惑.........
第一碗吃完後...........忍不住又叫了第二碗.........
真的是............................唉........
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